食物繊維

便秘解消に野菜スープの食物繊維

多くの人が悩む便秘、基本的に摂ると良いと言われている食材は野菜類です。
というのも、肉類を多く好んで食べる人、というよりも野菜不足の人が便秘になりやすい確率が多いのは、食物繊維が関係しています。
食物繊維は水溶性食物繊維と非水溶性食物繊維に分けることができます。
最初の水溶性食物繊維は、水に溶けて便を柔らかくする働きがあります。
主に果物や海藻そして野菜類に多く含まれています。

もう一つが、非水溶性食物繊維です。
こちらは水分を吸収し、胃腸が便を排出しようとする蠕動運動を助けます。
主大豆や穀類に多く含まれます。
野菜に含まれる水溶性食物繊維を定期的に摂りましょう。
野菜を毎日摂るのが難しいとか、野菜嫌いという方でも、野菜スープとして摂取するなら確実に習慣化することができ、楽に野菜類を摂取することができるでしょう。

ただし注意しなければならないのは、野菜類を多く摂取し、食物繊維をたくさん体に取り入れたからと言って、量に応じて便秘が解消されるわけではありません。
あくまで習慣づけることが大切なのです。
ですから、野菜を工夫して摂取しましょう。
肉中心の生活をしているなら、正直に自分の食生活を見直してみましょう。